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苹果酸 食品添加剂 酸味剂
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  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2019-08-17
  • 更新日期: 2019-08-17
产品详细说明
品牌: 卡诺斯 产品英文名称: malic acid
CAS编号: 97-67-6 别名: 2-羟基丁二酸
分子式: C4H6O5 EINECS编号:
含量≥: 99 % 产地/厂商: 湖北武汉

苹果酸

学 名:L--羟基丁二酸

外文名 malic acid

化学名称 2-羟基丁二酸

分子式:C4H6O5

分子量 134.09

CAS号:97-67-6

性 状:白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。

规格:、L-苹果酸、D-苹果酸、DL-苹果酸

应用:以L-苹果酸的应用最为广泛:

        1、L—苹果酸是人体必需的一种有机酸,也是一种低热量的理想食品添加剂

        2、L—苹果酸广泛应用于医药行业

        3、L—苹果酸锌用于牙膏中作为抗菌斑斑剂和抗牙结石剂,合成香料配方等

        4、L—苹果酸及相关产品在食疗方面具有保健功效

        5、L—苹果酸还应用于酸味调节剂、发酵、凝胶作用、保鲜剂、抗氧化、抑制油脂酸败



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